Vignoble du LOUP BLANC
Au Loup Blanc, nous créons des vins naturels issus d’une agriculture biologique et biodynamique, alliant passion et respect de la nature.
Chaque vin est le fruit de vendanges manuelles et d’une vinification naturelle, mettant en valeur la richesse de nos terroirs.
Nos vins, frais et complexes, révèlent tout le caractère de nos vignes et de notre savoir-faire.
L'esprit du Loup Blanc, c'est nous !
Le Loup Blanc, c’est dans le Minervois, en Languedoc, à l’est, sur un très beau terroir d’altitude entre Bize et Saint-Jean-de-Minervois.
Et c’est aussi nous ! Carine Farre, Benoît Enjalbal, Alain Rochard et Jean-Philippe Maestre.
Nous aimons lier nos compétences et notre enthousiasme pour faire vivre un domaine respectueux de la nature et de l’environnement.
Situé dans le Minervois...
Près de Minerve dans un site sauvage et bordé de falaises calcaires, Le Loup Blanc compte 16 hectares de vignes dont certaines plantées dans les années 50.
Un monde de saveurs naturelles sur le causse de Bize-Minervois
Explorons ensemble les délices des vins naturels et biodynamiques de notre domaine viticole en Languedoc.
Tradition & Excellence
Notre domaine perpétue une tradition de production de vins d'excellence, alliant savoir-faire traditionnel et techniques innovantes.
C'est un vignoble singulier composé de vignes réparties entre pins et garrigue sur un terroir calcaire entre 160 et 250 m d'altitude en appellation Minervois Languedoc.
Entre ensoleillement et fraîcheur nocturne, notre situation géographique nous permet de produire des vins d'une grande complexité.
Respect de la Nature
Nous préservons l'équilibre naturel de nos vignes en adoptant des pratiques culturales biologiques et biodynamiques certifiées pour des vins purs, droits et authentiques.
Le respect du vivant est un choix capital qui guide nos prariques : taille douce, ébourgeonnage, palissage, semis et vendanges entièrement manuelles.
Nos sols d'argile rouge, de calcaires, galets roulés et grès livrent leur typicité dans nos différentes cuvées.
Dégustation Immersive
Plongez dans une expérience sensorielle inoubliable en explorant nos différentes cuvées lors de dégustations privées au cœur de notre domaine pittoresque.
Les vinifications traditionnelles sont faites sans intrants et sous levures indigènes pour des vins vibrants et d'artisanat.
Nos blancs issus de Grenache, Terret, Maccabeu et Carignan révèlent une grande minéralité et fraîcheur.
Nos rouges, à base de Grenache, Carignan, Cinsault et Syrah majoritairement, mais aussi d'Alicante, proposent une palette de vins fruités pour les planches, ainsi que des vins méditerranéens de repas et de garde, mais toujours sur une trame fraîche et équilibrée !
20
Ans d'expérience
13
Vins dans la gamme
1
Equipe soudée
Prendre contact
Téléphone : 04 67 38 00 15 / 06 85 81 49 83
Courriel : contact@vignobleduloupblanc.com
Adresse : HAMEAU DE LA ROUEYRE
BIZE MINERVOIS, 11120 I AUDE I FRANCE
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